-Amino acid-
タンパク質はアミノ酸からできている
働き:
- 多数連結してタンパク質になる
- 疲労回復
- 成長促進
- その他いろいろ
必須アミノ酸:
体内で充分に合成されないため、食事から摂取する必要があるアミノ酸。9種類。
- イソロイシン
- ロイシン
- リジン
- メチオニン
- フェニルアラニン
- スレオニン
- トリプトファン
- バリン
- ヒスチジン
非必須アミノ酸:
体内で合成されるため、必ずしも食事から摂取する必要のないアミノ酸。11種類。
- グリシン
- アラニン
- セリン
- アスパラギン酸
- アスパラギン
- グルタミン酸
- グルタミン
- アルギニン
- システイン
- チロシン
- 神経伝達物質(アドレナリンやドーパミンなど)の材料
- プロリン
ペプチド:
アミノ酸とタンパク質の中間物質。
欠乏症
※通常の食事で不足しない
過剰症
This post was published on 2019-06-21