-Folic Acid-
胎児の発育に重要
働き:
- 核酸の合成促進
- 細胞の新生
- 胎児の発育促進
- 赤血球の合成(ビタミンB12とともに)
食材:
野菜類(菜の花・枝豆)
海藻類(のり・ワカメ)
豆類(納豆・ひよこ豆)
肉類(レバー)
果物類(いちご・マンゴー)
- 水溶性
- 光に弱い
- 熱に弱い
- 酸化しやすい
ビタミンB12、ビタミンCと一緒に摂取すると、より強力に働く
欠乏症:
※通常は不足しない
- 巨赤芽球性貧血
- 胎児の神経管閉鎖障害(妊娠初期)
過剰症:
※ほとんどみられない