-Ca-

ヒトのからだにもっとも多く存在するミネラル

働き：

• 骨格・歯の形成
• 体内の情報伝達
• 筋肉の収縮・弛緩の調整
• ホルモン・酵素の活性化
  • 神経の興奮や緊張を緩和

食材：

乳製品

魚介類（ワカサギ・アユ・ハマグリ）

野菜類（モロヘイヤ・小松菜・切り干し大根）

大豆（豆腐製品）

• ビタミンDと摂ると効果的
• 乳製品にはカゼインホスホペプチドも含まれており、カルシウムがより吸収されやすい

欠乏症：

• 骨軟化症
• 骨粗しょう症
• 骨や歯の形成不全（こども）

過剰症：

※通常はないが、サプリでの過剰摂取で発症する

• 高カルシウム血症
  • 腎臓・血管に障害
  • 尿路結石