-Vitamin D-

骨や歯を丈夫にする

働き：

• カルシウム・リンの吸収促進
• 骨・歯の成長促進
• 血中カルシウムの濃度調整
  • 濃度が下がると活性化し、カルシウムの吸収能力を高める

食材：

魚介類（サケ・マス・イワシ）

キノコ類（キクラゲ）

• 脂溶性
• 干物にするとビタミンDが増
• 紫外線に当たると皮膚でも合成される
• 高齢者は合成されにくい
• 冬に不足しがち

欠乏症：

• 骨軟化症
• 骨粗しょう症
• 腎障害
• くる病（こども）

過剰症：

• 高カルシウム血症（嘔吐・倦怠感）
• 腎障害
• 成長の遅れ（乳児）